Pandan Choco Cookies

     Di zaman sekarang ini makin banyak beredar jajanan yang tidak sehat, karena itu lebih baik kita membuat makanan sendiri di rumah. Makanan yang kita buat sendiri akan lebih terjamin kesehatan dan juga kebersihannya. Salah satu jenis makanan ringan yang dapat kita buat adalah Pandan Choco Cookies.
Bahan- bahan yang diperlukan adalah:

• 200g   margarin
• 150g   gula halus
• 2 butir kuning telur
• 300g   tepung terigu
• 20g     tepung maizena
• 20g     susu bubuk
• 1sdt    baking powder
• 5sdm  gula pasir
• 1sdt    perasa/essen pandan
• 1/2sdt pewarna hijau
• 100g  coklat blok/lelehkan

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula hingga lembut
2. Tambahkan kuning telur, aduk lagi
3. Tambahkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder
4. Tambahkan perasa pandan dan pewarna hijau,aduk rata
5. Pulung adonan berbentuk bulat seperti kelereng, susun diatas loyang. Taburi gula pasir.
6. Panggang dalam oven dengan panas 170 derajat celcius sampai matang dan dinginkan
7. Celupkan bagian dasar cookies ke dalam coklat cair, lalu tempelkan dengan cookies lainnya.